La nostra vedella natural és un producte sa d'altíssima qualitat amb totes les garanties per al consumidor. Tenim una ramaderia pròpia, en la qual cuidem personalment dels nostres animals, la seua alimentació, la seua salut i el seu benestar.

Escollim una per una cada vedella. Treballem només amb les millors races, Limousin i Charolais. Tenim la satisfacció de produir una carn única a la Comunitat Valenciana.

EL SECRET... 100 anys de producció de vedella han permès a Ramón Ballester comprovar, com el benestar animal és realment el factor decisiu per a produir carn de la millor qualitat.

Evitant l'estrès de l'animal, la carn té el sabor i la tendresa que demana el consumidor. Aquesta és la clau de l'empresa i un factor essencial en la producció de carn de qualitat.


Clic aquí per veure especejament de canals
Els nostres preus es regeixen per la Llotja de Binèfar, la més representativa a nivell nacional pel que fa a carn de boví. Nosaltres treballem amb:

Clasif. Cat. T. Ballester
E Excelent si
U Molt bona si
R Bona no
O Menys bona no

El barem del nivell de engreixament varia de 1-5, el nostre és de 1-3. Per conèixer els nostres preus, consulteu-nos.