Ramon Ballester Ternera Natural va naixer el 1900, amb el compromís d'oferir la millor carn de boví, produïda directament a la Comunitat Valenciana. Molt ha canviat la forma de produir carn des d'aleshores, però el compromís per oferir la millor qualitat segueix sent el nostre objectiu des d'aleshores.

Actualment és la quarta generació, la que s'esforça cada dia en oferir carn de boví de la millor qualitat per als seus clients.

Ramon Ballester de Matías, besnét del fundador, és el responsable del procés de modernització de l'empresa familiar, incorporant tota la seua professionalitat com a enginyer agrònom, però sense oblidar els més de 100 anys de tradició en la producció de carn.